RESTORAN O.U.G廣東海鮮新華聯茶餐室
     
了解食客的口味让你成为抢“鲜”一族

从朋友处得知在吉隆坡的O.U.G新華聯茶餐室内有家新的海鲜食肆—“廣東海鮮”，吃的就是返璞归真的鲜活味，选料新鲜，原汁原味，将海鲜在烹饪上的“鲜美”演绎得淋漓尽致。故而，虽只开业短短的几个月就已赢得不少回头客。

“廣東海鮮”的大厨阿成，拥有30多年的厨艺经验，并曾经于六星级的酒店掌厨，经验丰富不在话下，他当厨师以来更深懂顾客需要，而其本身有一句格言—“一个成功的厨师，要了解顾客的需要，尽量满足顾客的口味”。所以他所烹调出来的佳肴，无不令前来的食客赞不绝口。

来这里当然要品尝阿成精湛的厨艺，首先为我介绍的是“咸蛋蟹”。用咸蛋黄与新鲜的蟹一起做出的此道美食，上桌时金黄金黄的，蟹香诱人，进口香酥鲜美，蟹壳炸得脆脆的，几乎都不用工具辅助就可以轻易嚼到里面的蟹肉。据师傅教路，用软壳蟹制作较好。

再来就是“奶油虾”，凡吃过这道菜品的人都知道，用鲜奶和鸡蛋做出来的那些细丝条，最诱人胃口，与酥炸得香脆的鲜虾一起配搭，可谓相得益彰，入口除了有香浓的鸡蛋味，还有淡淡的奶香味，更有虾只的鲜甜味，真是非笔墨能形容的好滋味。

“家乡炒鱼头”一道你绝不能错过的佳肴，这是老板本身研发的，采用的是新鲜的石斑鱼，腌与特制的酱料先把鱼肉酥炸，然后再把鱼肉与其他配料略炒一会就可以上碟了，第一口感觉很有风味，再尝的时候，就感觉很有妈妈的味道哦！

除了海鲜佳肴，其他家庭式的特色佳肴还有黑椒猪手、咸蛋苦瓜、姜片炸田鸡.....等。这里的食物美味、新鲜，极具风味不在话下，最难得的是价钱还很“贴心”呢！

营业时间：4.00pm-12.00pm

休息日期：双周二

地址：13，Jalan Hujan Rahmat，O.U.G，58200 Kuala Lumpur.

电话：012-2191701(Susan)