1         《Danny 2.0》

            —    《首张创作专辑》

1         《The Only One Remix》

2         《Crazy 疯了》

3         《Love About All》           

这次的《名人与餐馆》，有幸请到本地创作歌手及制作人身份于一身的温力铭，到Ichiban boshi日本餐厅介绍这家餐馆的美食。Ichiban boshi由日本老板所开，在新加坡可有20多间分行，价钱大众化，食物也保持一定水准。

    当Danny（温力铭之洋名）一到Ichiban boshi时，一坐下就自然点了杯绿茶，喝起来有点像中国茶，不太涩，原来是日本煎茶。聊着Danny的近况，他在6月才刚推出了新专辑《All In One 精彩7年音乐路原创》，里头记录了温力铭7年来最具意义的创作，而现在他都在忙着做宣传，这次还可以抽空出席邀请，这是因为他真的很喜欢吃日本餐，尤其是鱼生，所以他先点了一份salmon sashimi，还吃得津津有味。

    这次除了有danny为《寻食记》及Ichiban boshi的座上宾外，Ichiban boshi的总厨也特别到来为Danny介绍了几样oishi的菜式，他还特别推荐了Ichiban boshi的soba（就是我们所谓的“冷面”），因为他说，其他日本餐馆的面条会参杂其他面粉之类的材料，但Ichiban boshi的soba一定是用纯荞麦做成的。我们可以怎么吃soba呢？厨师熟练的示范，我们可以将soba沾上特制汤汁，再加一些芥末在面上；或是直接把芥末放进汤汁搅拌均匀，面条直接放到汤汁里沾一粘再吃，如果要单吃面条，就看面条好不好吃，Danny还直赞这个soba很好吃，配上tempura，更加美味。

    再来就是Ichiban kaminabe,就是纸火锅，不燃不漏，有吸收杂质与油腻的特性，可维持汤底的清爽，让久煮的食物保有原本的鲜美。而Sukiyaki zen看起来就像普通火锅，但却有不同吃法。师傅说把滚了的7分熟的牛肉粘了蛋汁再吃，肉会变得更滑更鲜嫩。软壳螃蟹sushi卷是外层粘了辣椒粉的寿司，吃起来辣辣的，炸软壳蟹的香脆 ，加上饭的松软，让Danny叫了一份之后再来一份。Double Salmon的米饭不会太多，三文鱼新鲜，吃了不会腻。

    Danny说因为他的肠胃不好，不太能吃辣的食品，但是日本餐精致得来又比较清淡，最适合他的饮食习惯，健康又营养。他还透露他自己也蛮喜欢日本文化呢！